カテゴリ
全体こだま酵母パン パン教室 自家培養酵母(Lee酵母)のパン ランニング こだま酵母のお菓子 陰陽調和料理 ベーカリーキャンプ2011 その他 生徒さんの作品 トレイルランニング トレイルランニング 未分類 最新のトラックバック
最新の記事
以前の記事
2018年 07月2018年 06月 2018年 05月 2018年 01月 2016年 12月 2016年 11月 2016年 10月 2016年 09月 2016年 07月 2016年 06月 2016年 05月 2016年 04月 2015年 11月 2015年 10月 2015年 09月 2015年 07月 2015年 06月 2015年 04月 2015年 02月 2015年 01月 2014年 12月 2014年 11月 2014年 10月 2014年 09月 2014年 08月 2014年 07月 2014年 06月 2014年 05月 2014年 04月 2014年 03月 2014年 02月 2014年 01月 2013年 11月 2013年 10月 2013年 09月 2013年 08月 2013年 07月 2013年 05月 2013年 04月 2013年 03月 2013年 01月 2012年 12月 2012年 11月 2012年 10月 2012年 09月 2012年 08月 2012年 07月 2012年 06月 2012年 05月 2012年 04月 2012年 03月 2012年 02月 2012年 01月 2011年 12月 2011年 11月 2011年 10月 2011年 09月 2011年 08月 2011年 07月 2011年 06月 2011年 05月 2011年 04月 2011年 03月 2011年 02月 2011年 01月 2010年 12月 2010年 11月 2010年 10月 2010年 08月 検索
タグ
パン教室
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧
|
関西パン屋巡りの旅 1日目 in神戸
毎年恒例のパン系旅行。
今年もはんちゃんと一緒♪ 新横浜6時17分発の新幹線で京都に向かいます。 新幹線の中で、4日間で回るパン屋のチェック!! 8時30分過ぎに京都到着。 まずはホテルに向かい、荷物を預け出発!! 京都に来たら、ホットケーキを食べなくちゃいけない?! 『この店のホットケーキを食べなくしてホットケーキは語れない』なんて感じのブログを読んでしまった二人は、とあるコーヒー屋さんへ。 確か、鎌倉でホットケーキ食べて失敗したっけ・・・ いやな記憶がよみがえるが、とりあえず注文。 見た目は普通。 食べてみたものの。。。 はんちゃんはちょっと生焼け?!私は粉っぽい?!場所にあたってしまい、残念な結果に。 次は気を取り直して、 エスコヤマを目指します。 遠い遠い旅です。 京都から約2時間電車を乗り継いで、やっと到着。 駅からお店まで徒歩15分。 暑い中、人っ子一人歩いてなくて・・・・ 到着後すぐにカフェに向かい、コヤマロールを注文。 美味しい~~~~~~♪♪ 甘さも控えめで私好み~~~~生地も美味しい! これは、食べて大正解。作ってみたいな~ ちょっと落ち着いた所でパン屋に向かいます。そこでは3種類のパンを買いました。 野菜たっぷりのフォカッチャ・明太子ライス・ドライフルーツのソーセージ風(?) フォカッチャはかなりのボリュームで、胃が・・・ 明太子ライスは、ジュワッとバターが口に広がり、バターが苦手な私にはちょっと辛かったぁぁぁ。 ソーセージパンは、何だろう???とホテルに帰ってからあけてみたら、 な・な・なんと!!この時期にふさわしくない(笑)シュトレンでした! 再び電車を乗り継いで、今度は小林(おばやし)にあるパンの小屋に向かいます。 ここのパン屋さんは、色々なこだわりを持つパン屋で、種類も豊富♪ 酵母も多種類、粉も多種類、美味しそうなパンが並んでしました。 ここで買ったパンは↓↓↓ 名前は忘れました(笑) どれも生地が美味しかった♪ お次は夙川にあるベッカライ・ビオブロート ドイツパンならここが美味しいよ~の情報の元、行ってきました。 初めて伺う旨を伝えると(定員さんから初めてですか?と)、並んでいる全種類のパンの試食をさせてくださいました! なんて素敵なパン屋さん♪♪ パンはどれも美味しくて感動でした。 ここで買ったパンは↓↓↓ お次は三宮にあるサマーシュ 5年前に神戸に行った時はコムシノワで働いていた西川さんの、新店舗。 5年前の印象だから確かではないけれど、方向性が変わったような・・・ ここで買ったパンは↓↓↓ この時点で時計は既に7時過ぎ。 さて、どうする?? 前回来たとき、神戸に来たにもかかわらずパン以外食べなかった事に後悔。 今回は絶対に食べるぞ!と意気込んだものの、パンをつまみつまみしてたので、お腹がいっぱいのようなそうでないような・・・ でも、ここで帰ったら後悔すると、事前に教えてもらったお店に向かいました。 行ったお店はアズーリ また粉もんだよ~~~ ナポリピッツァとパスタを注文 さすが人気店とあって、1時間は待ちました。 電車の時間があったので、急いで食べてホテルに戻りました。 初日はかなりハードでしたが、充実した1日だったぁ~~~~ こだわりRINAのパン工房
by rinapan
| 2012-07-30 15:49
| その他
|