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白神こだま酵母 ショコラデニッシュ 他
今日も盛りだくさんのパンやおやつを作りましたよ~~♪
メニューにないじゃん!?っていわれそうですが、 カントリークッキー(カントリーマ●ム風)は子供達にも人気のクッキーです。 これを試作している時に息子に『なんで生徒さんのリクエストには試作するのに、おれの時はしてくれないの?』と聞かれてしまった・・・・ そんな風に思っていたのね。ごめんよ~~~時間がないのよ。 切羽詰るから作るのであって、そうでもないとなかなか。。。。。頭の中で作りたいものは山ほどあるに なかなか形になっていかないもどかしさ。小6にはわからないだろうな~ 母は頑張るよ。だから、許せ! もう1種類はショコラデニッシュ! これも、子供達に大人気!! 我が家の息子達誰一人、クロワッサンは食べないのだけど、ショコラは食べる。 どういうこと??このたった数本のチョコがいいみたい。まだまだ子供だね。 最後はベイクドチーズケーキ このケーキ、土台になってるクッキーが美味しいの♪ たいがいは、グラハムクラカーに溶かしバターで作るのですが、この土台は最初から手作り。 くるみを入れるのですが、それがポイント高いかな。 ここ数日折り込み生地が冷蔵庫で眠っている日が多い。 ってことは、折込生地を焼かなくてはならず、、、、焼けは必然的に食べてしまい(子供達ショコラ以外食べないし)、体が重い。。。。 日曜日は湘南国際マラソンなのに。大丈夫かなぁ~。ちょっと不安がよぎる今日この頃。 こだわりRINAのパン工房
by rinapan
| 2011-01-19 23:11
| パン教室
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