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楽しいレッスン風景や     日々作ったパンの紹介
by りなくん
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白神こだま酵母 ショコラデニッシュ 他

今日も盛りだくさんのパンやおやつを作りましたよ~~♪

メニューにないじゃん!?っていわれそうですが、
カントリークッキー(カントリーマ●ム風)は子供達にも人気のクッキーです。
これを試作している時に息子に『なんで生徒さんのリクエストには試作するのに、おれの時はしてくれないの?』と聞かれてしまった・・・・
そんな風に思っていたのね。ごめんよ~~~時間がないのよ。
切羽詰るから作るのであって、そうでもないとなかなか。。。。。頭の中で作りたいものは山ほどあるに
なかなか形になっていかないもどかしさ。小6にはわからないだろうな~
母は頑張るよ。だから、許せ!
白神こだま酵母 ショコラデニッシュ 他_b0203099_1122893.jpg


もう1種類はショコラデニッシュ!
これも、子供達に大人気!!
我が家の息子達誰一人、クロワッサンは食べないのだけど、ショコラは食べる。
どういうこと??このたった数本のチョコがいいみたい。まだまだ子供だね。
白神こだま酵母 ショコラデニッシュ 他_b0203099_1162681.jpg


最後はベイクドチーズケーキ
このケーキ、土台になってるクッキーが美味しいの♪
たいがいは、グラハムクラカーに溶かしバターで作るのですが、この土台は最初から手作り。
くるみを入れるのですが、それがポイント高いかな。
白神こだま酵母 ショコラデニッシュ 他_b0203099_12017100.jpg


ここ数日折り込み生地が冷蔵庫で眠っている日が多い。
ってことは、折込生地を焼かなくてはならず、、、、焼けは必然的に食べてしまい(子供達ショコラ以外食べないし)、体が重い。。。。
日曜日は湘南国際マラソンなのに。大丈夫かなぁ~。ちょっと不安がよぎる今日この頃。

こだわりRINAのパン工房
by rinapan | 2011-01-19 23:11 | パン教室
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