楽しいレッスン風景や     日々作ったパンの紹介
by りなくん
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ツォップにて特別講習会

12月12月
楽しみにしていたツォップの特別講習会!!
メニューはZ酵母のパネトーネ💕
材料見たらひっくり返りそうだけど、食べたら美味しいの間違いなし!!
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生地は手ごねでは絶対に無理そうな(笑)デロンデロン生地(°_°)
たっぷりのバターが入って〜〜
たっぷりのドライフルーツが入って〜〜
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美味しそうな生地の出来上がり(╹◡╹)
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じっくり発酵させて、型に入れて
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これまたじっくり発酵させた後
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これまた、バターを乗っけて(^_^;)焼いていきます。
店長どんたけバター好きなのかな〜〜(笑)
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出来上がりは、こんな感じ〜〜
串刺しにして吊るして冷まします!!

美味しかった〜〜
けど、後が怖い💦💦💦
パネトーネのおかげで、身体一周脂肪で覆われた気がします。

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by rinapan | 2016-12-30 08:05

パン教室の様子

12月26日
メニューは
・ヴィエノア
・ラズベリーチョコパン
・ビスコッティ
ヴィエノアは贅沢に2種類にクリームを挟みました。
白→ミルククリーム
黒→ガナッシュクリーム
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12月27日
陰陽調和料理
メニューは
・炒り玄米ご飯
・炒り玄米と野菜のポタージュ
・切り干し大根の煮物
・大根とあさりの味噌煮
・さつまいもの飴炊き
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12月28日
メニューは
・ベルベデーレ
・照り焼きチキンパン
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今年も本日で仕事納めです。
皆さん今年も一年お世話になりました。
来年もよろしくお願い申し上げます。

良いお年をお迎えくださいませ。





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by rinapan | 2016-12-30 07:53

パン教室の様子

12月19日
メニューは
・ハーモニッシュ
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12月20日
メニューは
・ミルクフランス
・ガナッシュケーキ
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12月24日
メニューは
・ガナッシュケーキ
・ミルクフランス
・ビスコッティ
・ショコラリュスティック

イブにふさわしく盛りだくさん😊
今日は5、6年?もっとぶりのTさんがご参加下さいました!!
久しぶりに見る笑顔はお変わりなく、嬉しかった〜〜💕
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by rinapan | 2016-12-30 07:44

パン教室の様子

12月13日
メニューは
・黒糖食パン
・クロワッサン
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12月15日
メニューは
・抹茶ラウンド金時
・ベルベデーレ
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12月17日
メニューは
・塩バターロール
・チーズカレーパン
・ザクザククッキー
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by rinapan | 2016-12-30 07:33

公園の中にあるカフェ&ベーカリー

12月9日
仕事を終え、高校役員の仕事でティッシュ配り〜〜
戸塚駅集合
おっと!時間があるぞ!
という事で東戸塚にあるパン屋さんへ
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営業は木金土日の9:00〜17:00
昼間はバギーに子供を乗せたママさん達で賑わってます。
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入り口はこんな感じ。

夕方行ったのでパンは残り少なく、チョコクリームパンとあんバターベーグルを買いました。
完璧私ようではなく、家族用ね💦💦

途中で見た夕日が綺麗だった〜〜
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13キロくらい走れたから満足✌️️
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by rinapan | 2016-12-11 09:54

パン教室の様子

12月5日
メニューは
・白パン
・ハムチーズロール
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定番のメニューです😊
ハムチーズは朝食向け、白パンはピーナツクリーム挟むとおやつに最高(⌒▽⌒)
美しく焼きあがりました〜〜
お疲れ様でした!

12月9日
メニューは
・チーズカレーパン
・バノック
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カレーパンは高輪にある【ブーランジェリー セイジアサクラ】の人気パンをイメージして作りました!
なかなか美味しい💕
バノックは甘さ控えめの、オートミールクッキー^_^
お腹にたまるから、ダイエットにはいいかも〜〜

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by rinapan | 2016-12-11 09:36

行って来ました!!那覇マラソン

12月3日
羽田を14:55発
那覇に17:20着
モノレールに乗って、受付会場まで移動
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受付を済ませ、フラフラ歩きながら国際通りで夕飯&お土産物色

夕飯は88のステーキ💕💕
赤身のお肉だけとやらかくて美味しかった😊
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12月4日
9:00スタートなのに8:20迄には各ブロックに整列してなくてはならず、待ち時間が長い長い💦
しかも気温が高い〜〜走る前から喉カラカラ😭
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最初のエイドが待ち遠しかったなぁ〜〜
那覇マラソンは応援とエイドが楽しい大会なのでマジ走りしたらもったいない!!
とことん楽しまなくちゃ❤️

なので💦
エイド食べまくりました〜〜
前半はスマホが効かなかったので写真は後半のみ😭

ヤクルトのんで、アクエリアスのパックをいただき、ソーキそば、サーターアンダギー、おにぎり、ぶどう、トマト、アグー、飲み物色々、チューペット(コーヒー味)、チキンラーメン、たこ焼き、お好み焼き、牛丼、しゅうまいなどなど
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本当に食べ過ぎました💦

気温28℃とめっちゃ暑くて、救急車の出動も半端なかった😭
無事に完走できたのはこのエイドのおかげ〜〜✌️️

応援してくださった地元の皆さん、感謝感謝です!

そして、一緒に行ってくれた友人達にも感謝です💕
那覇マラソンは今年で卒業のつもりだけど、
また、行きたくなっちゃうかも〜〜(笑)

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by rinapan | 2016-12-06 16:22

パン教室の様子(11/29~12/1)

11月29日
メニューは
・ベリーパン
・パンキッシュ
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12月1日
メニューは
・いちごのデコレーションケーキ
・ノアブルーハニー
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ケーキの季節ですね〜〜
いちごが可愛い❤️
スポンジはしっとりときめ細かに焼きあがりました!
ナッペがちと難しいですね😭
ホイップをもう少し手前で止めないと。。。慣れていない人ほど早めにやめた方がいいです。
ぜひ、リベンジして下さいね〜〜

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by rinapan | 2016-12-06 16:13

肉球?パン

先日行ったパン屋さんで可愛いパンを見つけ、早速真似っこ!!
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白パン生地で作るのだけど、生地のバランスと配置が悪くてサザエさんに〜〜😭😭😭

早々リベンジして、まともなのが焼けました!
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これなら、いいよね?!(笑)
指先にはチョコチップを入れました。
手のひらにはピーナツクリームを塗るのが定番です!

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by rinapan | 2016-12-06 16:05 | こだま酵母パン

俺カフェ〜銀杏並木〜パン屋巡り〜ステーキ

11月23日
今話題の俺カフェ行って来ました!
早い時間だったのでモーニングメニュー
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これに飲み物とスープをつけて750円
パンはしっかりもっちりとした食パンでした。
私はセントルザベーカリーの方が好みかな〜

人人人の銀杏並木
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青空だったらもっと良かったのにな〜
と贅沢を言う。(笑)

ちばっちおすすめ原宿瑞穂の豆大福
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めっちゃ美味しい!!!!
これは食べた方がいいよ〜〜
穴場中の穴場って感じです。

パン屋数軒回った後、ステーキを食べに
万世に行きました!!
やっぱりお肉は美味しいね〜〜💕
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次はザックを物色しに行きました!
可愛いのゲット💕
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私のお気に入りになりそうです✌️️


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by rinapan | 2016-12-06 15:50