楽しいレッスン風景や     日々作ったパンの紹介
by りなくん
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12月第2週のパン教室

12月8日
☆リースパン
☆抹茶ラウンドパン
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12月9日
☆肉まん
☆抹茶シフォン
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12月10日
自家製酵母のレッスン
☆クロワッサン
☆パネトーネ
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12月11日
☆クワパオ
☆ふかふかワッフル
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12月13日
☆湯種食パン
☆かぼちゃマフィン
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by rinapan | 2014-12-13 19:52 | 生徒さんの作品

ふかふかワッフル

リクエストにお応えして〜
ふわふわワッフル作りました。
クリームはデュプロマットクリームにしてみました^_^
コーヒークリームも美味しいです✌️
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by rinapan | 2014-12-08 20:09 | こだま酵母のお菓子

都内パン屋巡り

渋谷に集合して都内のパン屋を巡ります~~
開店時間を考慮しつつ、巡る順番を考えるのが大変でいたが、30キロ近く走れて大満足♪

☆1軒目  VIRON(渋谷)
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☆2軒目  ICHI(代官山)
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☆3軒目  ITOKITO(大岡山)
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☆4軒目  ショマッカー(大岡山)
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☆5軒目  ヒンメル(大岡山)
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☆6軒目  シニフィアン・シニフィエ(三軒茶屋)
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☆7軒目  ラ・テール(三宿)
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☆8軒目  ブーランジェリー ボネダンス
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☆9軒目  ボヌール(太子堂)
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☆10軒目  プレジール(祖師ヶ谷大蔵)
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☆イルミネーション  (コレットマーレ)





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by rinapan | 2014-12-07 23:12 | ランニング

12月第1週のパン教室

12月2日
★シュトレン
★ミルクフランス
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12月3日
★ブッシュ・ド・ノエル
★玄米パン
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12月4日
★クグロフ
★焼きカレーパン
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12月6日
★ベーグル
★フォカッチャⅠ
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今週はクリスマスムード満載のメニューでした~
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by rinapan | 2014-12-06 22:44 | 生徒さんの作品

白神こだま酵母を使って、リースパン

今年のクリスマスに向けてリースパン焼きました。
飾りつけする前
↓↓↓
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きれいな円に成型するの案外難しです。
↓↓↓
クリスマスバージョンのリース
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↓↓↓
普通飾りバージョンのリース
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by rinapan | 2014-12-06 18:59 | こだま酵母パン