「ほっ」と。キャンペーン

楽しいレッスン風景や     日々作ったパンの紹介
by りなくん
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
カテゴリ
全体
こだま酵母パン
パン教室
自家培養酵母(Lee酵母)のパン
ランニング
こだま酵母のお菓子
陰陽調和料理
ベーカリーキャンプ2011
その他
生徒さんの作品
トレイルランニング
トレイルランニング
未分類
最新のトラックバック
最新の記事
ツォップにて特別講習会
at 2016-12-30 08:05
パン教室の様子
at 2016-12-30 07:53
パン教室の様子
at 2016-12-30 07:44
パン教室の様子
at 2016-12-30 07:33
公園の中にあるカフェ&ベーカリー
at 2016-12-11 09:54
パン教室の様子
at 2016-12-11 09:36
行って来ました!!那覇マラソン
at 2016-12-06 16:22
パン教室の様子(11/29~..
at 2016-12-06 16:13
肉球?パン
at 2016-12-06 16:05
俺カフェ〜銀杏並木〜パン屋巡..
at 2016-12-06 15:50
以前の記事
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 04月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 08月
検索
タグ
人気ジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


カテゴリ:ベーカリーキャンプ2011( 4 )

ベーカリーキャンプ 最終日

7月23日(土)

講習会は昨日で終わり。
今日はサイクリングを楽しんでから(はんちゃんは私に無理やり付き合わされるはめに)、空港に向かう予定。

9時半からレンタサイクル屋がやっているので、開店に間に合うようにホテルを出発。
自転車かりて、早速、【真壁庭園】に向かう。
順調に到着。
とっても広い庭園内を散策。
洋風、和風、色々なゾーンに分かれていて、素敵な場所だったなぁ~

再びチャリにまたがり、【十勝とてっぽ工房】を目指す。
最近できた洋菓子屋だ。
ケーキは買って帰れないので、ソフトクリームを食べる。
これこれこれ!!!北海道のソフトクリームはこうでなくちゃ!!
あっさりしていて、軽くて美味しかった♪

うっ!時間がない!!!
急いで初日にいった【十勝ドーナツファーム】に向かう。
オーナーに聞きたいことあったのに、仕入れで留守とのこと。残念。
お土産にドーナツ10個購入。
子供達へのお土産は、これでOK(帰宅後こんだけーーーー!と言われたのはいうまでもありません)

急いでチャリを返却し、バスで空港へ向かいます。
バスの中で、昨日焼いたパンをほおばり、これで昼食は終了。
空港でお土産を購入し、羽田へ飛びました。

あっという間の4日間。
明日から、またお仕事だ~~~
頑張るぞ!
[PR]
by rinapan | 2011-07-30 19:11 | ベーカリーキャンプ2011

ベーカリーキャンプ 3日目

7月22日(金)

今日は寝坊して6時起床。
ランニングはあきらめようと思ったけれど、少しでもと思いなおして出発。
3キロウォーキング。道に迷ってしまい、慌ててランで3キロホテルに戻る。

身支度して出発!

今日は志賀シェフと栄徳シェフのコラボレーション

残念なことに、デジカメのバッテリーが切れてしまい(充電器忘れた)、画像がありません。
あしからず。。。。

【志賀シェフ】
・グリッシーニ
・パンジャポネーゼ(あんぱん)
・パン・オ・ルヴァン
・セレアル
・フォルコンブロート
・クグロフ

【栄徳シェフ】
・マルチグレインベーグル
・コーンブレッド
・サンフランシスコ風フォカッチャ

かなり盛りだくさん!!

それもこれも美味しくて、感動でした!

こんなにいっぱい食べたにもかかわらず、夕飯は焼肉を食べた!
たしか店名は【ばらばら】だったような・・・・
お肉が柔らかくて、美味しかった~~~
レバーも臭みがないし、タンも美味しかった!

あ~~~~あ、明日で終わりかぁ・・・・早いなぁ。
[PR]
by rinapan | 2011-07-30 18:55 | ベーカリーキャンプ2011

ベーカリーキャンプ 2日目

7月21日(木)

朝5時起床。
着替えて、ランニングに向かう。
軽く10キロ走ってホテルに戻る。
確実に去年よりランナー人口増えてる!!!!
去年は数えるほどしか出会わなかったのに、今年はいるいる。ちょっと驚き。

身支度をして出発!
あっ!!その前に、昨日買ったドーナツ食べました(しかも、朝食後に)。
全然油っぽくなくて、軽くて美味しかった!!お土産に最終日に買いに行ってしまうほど♪
b0203099_18391565.jpg

今日は【栄徳 剛シェフのパン講習会】
栄徳シェフは昨年12月に横浜元町に≪BLUFF BAKERY(ブラフベーカリー)≫をオープンされたました。
今や人気のパン屋さんで、朝一で食パンなどは予約で売切れてしまうほどの人気!すご~~~い♪

そんなシェフが作る今年のメニューは
・ホールウィートブレッド
b0203099_18312241.jpg

・ベーグル(エヴリシング・リンゴンべりー・十勝チーズ)
b0203099_18314445.jpg

・バゲット生地で黒豆クリスプ
b0203099_18355854.jpg

 ポレンタ
b0203099_18361262.jpg

・アップルシナモンロール(アイシングがけ)
b0203099_18343276.jpg

 シナモンロール(クリームチーズアイシング)
b0203099_18331948.jpg


講習会の後は、≪志賀シェフと栄徳シェフを囲む会≫に参加して、おなかい~~~~ぱい食べて、
ホテルに戻りました。

ここの会場で、なんと!!!ZOPF店長の伊原さん発見!!!!
もしや、来年の講師に??!!?!?!と期待が膨らみます。
[PR]
by rinapan | 2011-07-30 18:44 | ベーカリーキャンプ2011

ベーカリーキャンプ 1日目

7月20日(水)
 
 昼過ぎの飛行機で帯広に向かう。
 もちろん、今回もはんちゃんと一緒♪

帯広空港からバスに乗り、まずはホテルに向かう。
チャックインが6時からのプランのため、荷物を置かせていただき、腹ごしらえ。
お腹が空いたーーーー!!
美味しい所に行きたいものの、足もないしランチタイムは既に終了してるとのこと。
駅前で、初【豚丼】食べました。
b0203099_184574.jpg

続いて、デザート食べたいな~~~の叫び(私の)で
≪クランベリー≫の【ソフトクリーム】食べちゃった♪
もっとあっさりしてるかな~~と思いきや、ちょっとねっとり?系?北海道らしからぬソフトクリームでした(あくまでも、私個人の感想です)。

b0203099_189199.jpg

続いて、≪十勝ドーナツファーム≫を目指して歩きます。
b0203099_18153797.jpg

あったあった、かなり外れの方にありました!駅から片道3キロほどありました。
ここで、3種類のドーナツを買い込んでホテルに戻る。

この時点で2人はお腹がいっぱい!
私はしっかり、チェックインの後ランニング(6.6キロ)に向かいましたが、
夕飯を食べに行くほどまでは空くことなく
今日の夕飯は抜き!!
早々に床についたのでした。
[PR]
by rinapan | 2011-07-30 18:16 | ベーカリーキャンプ2011