楽しいレッスン風景や     日々作ったパンの紹介
by りなくん
S M T W T F S
1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30
カテゴリ
全体
こだま酵母パン
パン教室
自家培養酵母(Lee酵母)のパン
ランニング
こだま酵母のお菓子
陰陽調和料理
ベーカリーキャンプ2011
その他
生徒さんの作品
トレイルランニング
トレイルランニング
未分類
最新のトラックバック
最新の記事
ツォップにて特別講習会
at 2016-12-30 08:05
パン教室の様子
at 2016-12-30 07:53
パン教室の様子
at 2016-12-30 07:44
パン教室の様子
at 2016-12-30 07:33
公園の中にあるカフェ&ベーカリー
at 2016-12-11 09:54
パン教室の様子
at 2016-12-11 09:36
行って来ました!!那覇マラソン
at 2016-12-06 16:22
パン教室の様子(11/29~..
at 2016-12-06 16:13
肉球?パン
at 2016-12-06 16:05
俺カフェ〜銀杏並木〜パン屋巡..
at 2016-12-06 15:50
以前の記事
2016年 12月
2016年 11月
2016年 10月
2016年 09月
2016年 07月
2016年 06月
2016年 05月
2016年 04月
2015年 11月
2015年 10月
2015年 09月
2015年 07月
2015年 06月
2015年 04月
2015年 02月
2015年 01月
2014年 12月
2014年 11月
2014年 10月
2014年 09月
2014年 08月
2014年 07月
2014年 06月
2014年 05月
2014年 04月
2014年 03月
2014年 02月
2014年 01月
2013年 11月
2013年 10月
2013年 09月
2013年 08月
2013年 07月
2013年 05月
2013年 04月
2013年 03月
2013年 01月
2012年 12月
2012年 11月
2012年 10月
2012年 09月
2012年 08月
2012年 07月
2012年 06月
2012年 05月
2012年 04月
2012年 03月
2012年 02月
2012年 01月
2011年 12月
2011年 11月
2011年 10月
2011年 09月
2011年 08月
2011年 07月
2011年 06月
2011年 05月
2011年 04月
2011年 03月
2011年 02月
2011年 01月
2010年 12月
2010年 11月
2010年 10月
2010年 08月
検索
タグ
その他のジャンル
ファン
記事ランキング
ブログジャンル
画像一覧


カテゴリ:こだま酵母のお菓子( 27 )

バターをつかわないお菓子

1月21日
相変わらずバターが手に入らないこんにち。
少しでも消費をしないように、菜種油を使ってお菓子を作りました!

・うずまきスコーン(シナモンシュガー)
b0203099_12243260.jpg
・黒糖バニラパウンド
b0203099_12250109.jpg
相変わらずの甘さ控えめです。
バターたっぷりじゃないので、軽く入ります✌️
メニューに加えますね〜〜





[PR]
by rinapan | 2015-01-30 12:22 | こだま酵母のお菓子

ふかふかワッフル

リクエストにお応えして〜
ふわふわワッフル作りました。
クリームはデュプロマットクリームにしてみました^_^
コーヒークリームも美味しいです✌️
b0203099_20094178.jpg




[PR]
by rinapan | 2014-12-08 20:09 | こだま酵母のお菓子

マロンパウンドケーキ

今季初のマロンパウンド\(^o^)/
栗って美味しい💕💕
b0203099_17152858.jpg


食べ尽くしたいけど、ダメよ〜ダメダメです。
栗は高カロリーなのが玉に瑕。
[PR]
by rinapan | 2014-10-13 17:14 | こだま酵母のお菓子

ストレス解消に、

1月25日(土)
レッスンのキャンセルがあり急に時間ができました~
ここの所、息子たちと折り合いが悪くストレスたまり気味。
こんな時は甘いもの食べて、元気出さなくちゃね~~
ってなことで
・シュークリーム
b0203099_21102768.jpg

・タルトタタン
b0203099_21102721.jpg

・シリアルクッキー
b0203099_21102816.jpg

あ~~~~楽しかった♪

こだわりRINAのパン工房






こだわりRINAのパン工房
[PR]
by rinapan | 2014-01-25 21:10 | こだま酵母のお菓子

栗のパウンドケーキ

箱根トレイルの予定でしたが、雨で中止。
おやつに焼いたのですが、残念~~~~。
しばらく、このけーきのおやつが続きそうです・・・
b0203099_1341577.jpg

先日作った栗の渋皮煮とマロンペーストがたっぷり入ってます!
栗は季節限定なので、レッスンご希望の方は早めにご連絡くださいね~♪
b0203099_1346182.jpg

こだわりRINAのパン工房
[PR]
by rinapan | 2012-09-23 13:47 | こだま酵母のお菓子

ワッフル by こだま酵母

今日のおやつに昨夜ワッフル焼きましたぁ~~♪

で、卵黄がたくさん余っていたので何しようか悩み、結果アイスクリームを作ることに(^^)
アイスクリームメーカーはないので、冷凍庫で作るタイプのレシピにて作成。

アイスだけで食べるのも寂しいので、ワッフルに乗せて食べました♪
超美味しいーーーーー!
でも、太る・・・・(市販品よりかなりカロリーは控えてありますが)。
b0203099_19211496.jpg


こだわりRINAのパン工房
[PR]
by rinapan | 2012-09-01 19:22 | こだま酵母のお菓子

パンケーキ

先日のレッスン中の会話の中、パンケーキが話題になりました。

最近ハワイのパンケーキ屋が人気とか。
エッグスシングスもそのひとつ。
でも、生クリームがすごいらしい・・・
真ん中にタワーにたってるとか。絶対に食べられない。

で、スカイツリー近くに、フルーツがたくさん乗ってるパンケーキ屋があるらしい。
調べたら、≪カフェ カイラ≫
すっごく人気で、朝の10~11時で5時までの整理券が売り切れるらしい。
行こうと思ったけど、どうなのん??
もう少し落ち着いたらのほうがいいかも。

そんなわけで、私の頭の中はぱんケーキのことでいっぱい。
これは作るしかないっしょ!!
で、作って食べました~~~~♪
b0203099_22535144.jpg

おいしかった~~~(^^)

こだわりRINAのパン工房
[PR]
by rinapan | 2012-08-28 07:05 | こだま酵母のお菓子

甘夏パウンド by 白神こだま酵母

昨日のレッスンで、先日作った甘夏ピールを使ってパウンドケーキを焼きました。

このケーキ軽いんです!!
パウンドといったら、ちょっとバターバターしてるイメージありませんか?
でも、これは違います!!
ピールも美味しい♪
生地とマッチしてるしね~~~

酵母を使うことによって、次の日以降が違うんですよ。
しっとり感が長続きするし、風味が良くなります。

たま~~に酵母を入れずに焼くと、主人が『これ、いつもと違わない?』って気づくくらい。
こだまちゃん、素晴らしい♪

こだま酵母のパンは『臭い』なんていう方がたまにいらっしゃいますが、そんなことはないんですよ~
上手に焼けば、決して臭う事はありません。
酵母はしっかり発酵させてあげましょうね(^^)
b0203099_15141112.jpg

[PR]
by rinapan | 2012-04-10 15:14 | こだま酵母のお菓子

ワッフル焼きました

b0203099_0203840.jpg
明日は三浦に河津桜を見に行くので、おやつに焼きました。

三崎口まで電車で行き、京急沿いに久里浜まで戻る予定です。

途中行きたいパン屋があるので寄ってきます(^^)
[PR]
by rinapan | 2012-03-21 22:07 | こだま酵母のお菓子

ホワイトデーに作ったもの

長男作の≪ガトーショコラ≫
b0203099_17573180.jpg

部活のみんなで食べるとかで、2台作っていきました。
バターもチョコレート(バローナ)も高いんですけどーーーとケチなこという母。
バレンタインデーにも持っていったじゃん!!!
今時の男子の考える事はわかりませんね。

三男作の≪チョコレートマフィン≫
b0203099_17575076.jpg

彼はバレンタインデーに3人の女子からもらったようで、素直に3人へのお返しとしてチョコレートマフィン作ってました。

息子達よ、母にはくれないのかい???
[PR]
by rinapan | 2012-03-13 22:55 | こだま酵母のお菓子